Jern Mikromineral Har betydning for de røde blodlegemer, ilttransporten, immunforsvaret. Mangelsymptomer: Træthed, nervøsitet, bleghed, åndenød, infektionssygdomme, anæmi. Vigtige kilder: Kød, indmad, ærter, persille, skaldyr, brændenælder. www.alternativ.dk